Ricko's Food：在米主婦の料理日記

友人のためのさよならディナー。和食にしてみました。

夫と同じ大学で二年間ビジターをしていたMariko。いよいよスイスへ帰るということで、先日我が家での夕食に招きました。日本人とドイツ人のハーフの彼女は日本の食材にも慣れているので、ちょっとアレンジした感じの和食に。

Mariko's Farewell Dinner Menu ◎ スモークサーモンのクリームチーズ和え＆フランスパン（市販） ◎ マグロとアボカドのサラダ ◎ かきあげ（Kさん作成） ◎ 鶏団子の揚げ煮 ◎ ウナギの混ぜ寿司 ◎ 小豆とバニラのアイス盛り合わせ

２人分でもイベント気分を。レモンと梨で七面鳥もさっぱり柔らかく。

Thanksgiving '07 Dinner Menu for Two
七面鳥のレモンソテー（つけあわせにキノコのリゾット、玉ねぎとグリンピースのソテー）、野菜パスタサラダ、オニオンスープ
Turkey Lemon Saute with Mushroom Risotto and Greenpeas Saute, Vegetable Pasta Salad, and Onion Soup